Doskonały pomysł na śniadanie, zwłaszcza, jeżeli macie już dość gotowych mieszanek ze sklepu, które zazwyczaj są naładowane dużą ilością cukru, barwników, emulgatorów czy owoców kandyzowanych. Już sama ilość dodatków przyprawia o ból głowy. A przygotowanie granoli w domu jest tak dziecinnie proste. I możemy zrobić ją z dokładnie takich składników, jakie lubimy. Do tego jogurt naturalny albo mleko i świeże sezonowe owoce i mamy przepis na szybkie, zdrowe i pożywne śniadanie. Oczywiście nie trzeba trzymać się bardzo sztywno tego przepisu. Można pominąć niektóre składniki lub dodać więcej takich, które się lubi. Jeżeli uwielbiacie czekoladę, to możecie ją posiekać i dodać do przygotowanej i ostudzonej granoli. 

Składniki:

• 4 szklanki płatków owsianych,
• 3 łyżki ziaren słonecznika,
• 7 łyżek płatków migdałowych,
• 8 sztuk orzechów włoskich,
• 2 łyżki siemienia lnianego,
• 2 łyżki ziaren sezamu,
• 1 łyżeczka cynamonu,
• 4 łyżki brązowego cukru,
• 4 łyżki płynnego miodu,
• 1 łyżeczka oleju rzepakowego,
• 100 ml wody.

Wszystkie składniki wsypać do miski, wlać olej, miód i wodę i dokładnie razem wymieszać. Całość wysypać na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia – najlepiej taką, która zazwyczaj jest w zestawie do kuchenki – i równomiernie rozprowadzić. Wstawić do piekarnika nastawionego na 160°C na pół godziny (grzanie góra-dół). Kilka razy w ciągu pieczenia wszystkie składniki przemieszać i uważać, żeby się nie przypaliły. Składniki powinny się przyrumienić i zbrązowieć. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia. Ostudzone przesypać do słoika. Jeżeli będziemy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, to granola może stać co najmniej kilka tygodni.

Podawać z jogurtem lub mlekiem i świeżymi owocami.

Po upieczeniu i ostudzeniu można również dodać suszone owoce, np. morele, żurawinę czy rodzynki.

Smacznego! :)

[nutr-info unit=”1 łyżkę z górką” kcal=”63″ protein=”1,8″ fat=”2,5″ carbs=”9,0″ fiber=”1,0″]