Domowa granola

Domowa granola

Doskonały pomysł na śniadanie, zwłaszcza, jeżeli macie już dość gotowych mieszanek ze sklepu, które zazwyczaj są naładowane dużą ilością cukru, barwników, emulgatorów czy owoców kandyzowanych. Już sama ilość dodatków przyprawia o ból głowy. A przygotowanie granoli w domu jest tak dziecinnie proste. I możemy zrobić ją z dokładnie takich składników, jakie lubimy. Do tego jogurt naturalny albo mleko i świeże sezonowe owoce i mamy przepis na szybkie, zdrowe i pożywne śniadanie. Oczywiście nie trzeba trzymać się bardzo sztywno tego przepisu. Można pominąć niektóre składniki lub dodać więcej takich, które się lubi. Jeżeli uwielbiacie czekoladę, to możecie ją posiekać i dodać do przygotowanej i ostudzonej granoli. 

Składniki:

  • 4 szklanki płatków owsianych
  • 3 łyżki ziaren słonecznika
  • 7 łyżek płatków migdałowych
  • 8 sztuk orzechów włoskich
  • 2 łyżki siemienia lnianego
  • 2 łyżki ziaren sezamu
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 4 łyżki brązowego cukru
  • 4 łyżki płynnego miodu
  • 1 łyżeczka oleju rzepakowego
  • 100 ml wody

Wszystkie składniki wsypać do miski, wlać olej, miód i wodę i dokładnie razem wymieszać. Całość wysypać na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia – najlepiej taką, która zazwyczaj jest w zestawie do kuchenki – i równomiernie rozprowadzić. Wstawić do piekarnika nastawionego na 160° C na pół godziny (grzanie góra-dół). Kilka razy w ciągu pieczenia wszystkie składniki przemieszać i uważać, żeby się nie przypaliły. Składniki powinny się przyrumienić i zbrązowieć. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia. Ostudzone przesypać do słoika. Jeżeli będziemy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, to granola może stać co najmniej kilka tygodni.

Podawać z jogurtem lub mlekiem i świeżymi owocami.

Po upieczeniu i ostudzeniu można również dodać suszone owoce, np. morele, żurawinę czy rodzynki.

Smacznego! :)

Wartości odżywcze na 1 łyżkę z górką: [Pokaż]
KcalBiałkoTłuszczWęglowodanyBłonnik
63 1,8 g2,5 g9,0 g1,0 g

Domowa granola

Komentarze (3)

  1. Robię granolę ze wszystkimi ziarnami, które mam i często zmieniam owoce.
    Najlepiej jeszcze do „mokrej” mieszanki dodać 2 obrane i starte jabłka, wszystko razem podgrzać i schłodzone zmiksować. Z takim jabłkowym puree wychodzi najlepsze crunchy.:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.