Te muffiny zawsze robię z malinami, ale tym razem miałam pod ręką mrożone wiśnie. Babeczki wyszły bardzo dobre, ale pozostanę jednak wierna malinom :-) Muffiny dzięki maślance są puszyste i wilgotne. Swietnie sprawdzają się na piknikach i wyjazdach za miasto.
Składniki (na ok. 12 sztuk):
Klasyka w postaci klopsików w sosie pomidorowym, tylko że z dodatkiem sera mozzarella, który wspaniale rozpływa się w środku mięsa. Szybkie danie w sam raz na zapracowany tydzień. Polecam :-)
Składniki (na 2 porcje):
Ten łosoś z dodatkiem pesto jest genialny. Przepis jest wypróbowany już przez kilku moich znajomych i za każdym razem wzbudzał zachwyt – za smak, a przy tym za szybkość jego przygotowania. Łososia można podać z pieczonymi ziemniakami. Przepis na ziemniaki znajdziecie tutaj. Składniki (2 porcje):
Pesto z suszonych pomidorów:
Obiecany kolejny przepis z dodatkiem cukinii. Niesamowice kremowa zupa, charakteru dodaje jej parmezan i gałka muszkatołowa. Zupa pyszna zarówno na gorąco, jak i na zimno.
Składniki:
No i w końcu pojawiło się już w rozsądnej cenie jedno z moich ulubionych warzyw. Teraz więc ostatnio na okrągło jem leczo z cukinii, cukinię faszerowaną i zupę krem. Możecie być pewni, że jeszcze niejeden przepis z jej udziałem znajdzie się na mojej stronie. :-) Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na klasykę, czyli cukinię faszerowaną mielonym mięsem. Palce lizać! A dla tych dbających o linię mam dobrą wiadomość – cukinia jest bardzo niskokaloryczna, więc nawet dodatek w postaci farszu i żółtego sera (zwłaszcza dodanego w umiarkowanej ilości) nie jest w stanie zrobić z tej potrawy bomby kalorycznej :-)
Składniki:
Dla mnie ciasto idealne. Jest wilgotne, a jego słodycz jest przełamana kwaśnym rabarbarem. A przy tym robi się je błyskawicznie. Można je piec z różnymi owocami, ale rabarbar, moim zdaniem, nadaje się tutaj idealnie.
Składniki (wymiary blachy 36×26 cm):
Butter chicken to jeden z najbardziej znanych przepisów pochodzących z kuchni indyjskiej. Danie pełne przypraw i aromatów. Kurczak jest delikatny dzięki temu, że długo marynuje się go w jogurcie, soku z cytryny i dużej ilości przypraw.
Składniki:
Szybki sposób na sycący posiłek. Dzięki temu, że omlet nie jest przewracany na drugą stronę, tylko jest na koniec zapiekany w piekarniku, pozostaje puszysty. Do środka można również dodać ser mozzarella lub żółty. Wtedy danie będzie jeszcze bardziej treściwe.
Składniki:
Sałatka dla miłośników paluszków krabowych, a tych jeszcze nieprzekonanych zachęcam, żeby się przełamali. Sałatka jest lekka, zwłaszcza jeżeli część majonezu zastąpimy jogurtem naturalnym, a świeżego smaku nadaje jej zielony ogórek i koperek.
Składniki:
I to się nazywa porządna kanapka :-) Mięso, sos pomidorowy i roztopiony ser mozzarella. Do tego ciepła, chrupiąca bułka. Pyszne.
Składniki (na 4-6 kanapek, ok. 22 klopsiki):
