Naleśniki (crêpes) to jedna z najbardziej popularnych francuskich przekąsek. W Paryżu można je kupić wszędzie. Francuskie naleśniki są bardzo cienkie i podaje się je z różnym nadzieniem, ale bardzo często sprzedaje się je po prostu z nutellą albo posypane kawałkami topiącej się czekolady. Łatwy sposób na to, żeby Paryż zawitał do naszej kuchni :-)
Składniki (na ok. 10 naleśników):
Danie nie należy do bardzo wykwintnych, ale jest naprawdę bardzo smaczne i co najważniejsze, przygotowuje się je błyskawicznie. Sprawdza się idealnie, kiedy nie mamy czasu lub ochoty spędzać godzin w kuchni. Zapiekanka robi się praktycznie sama. Jest dość ostra, więc należy uważać z dodawaniem przypraw.
Składniki (na 4-5 porcji):
Co może być lepszego od zapachu ciasta drożdżowego, wypełniającego mieszkanie? To ciasto jest naprawdę wspaniałe, w ogóle nie jest suche, z czym często kojarzy się ciasto drożdżowe – wręcz przeciwnie, jest wilgotne, miękkie i pachnie tak wspaniale domowo. Można do niego dodać dowolne owoce sezonowe, np. jabłka, truskawki czy rabarbar, ale bez niczego też jest pyszne.
Składniki (przepis jest na dużą blaszkę, ale ja piekłam w mniejszej blaszce o wymiarach 28×24 cm, ciasto wyrosło wtedy wysokie):
Słoneczny koktajl z mango w sam raz na przywitanie wiosny, która w końcu się u nas pojawiła.
Składniki (na 2 duże porcje):
Idealne na śniadanie czy na przekąskę w ciągu dnia. Przygotowuje się je bez żadnego wysiłku, a są naprawdę bardzo dobre. Bardzo polecam.
Składniki (4 sztuki):
Bez dwóch zdań najlepsza rzecz, jaką jadłam od dłuższego czasu. Najlepsze jest to, że tak szybko się to przygotowuje. Zmiksowanie sosu i obranie ziemniaków to największy wysiłek, jaki trzeba włożyć w przygotowanie tego dania. To lubię :-)
Składniki (na 3 porcje):
Proste danie, które dzięki dodatkowi rozmarynu i czosnku jest bardzo aromatyczne. Ziemniaki są świetnym dodatkiem do mięs czy do ryb, ale można je też jeść same. Czasami proste rzeczy są najlepsze :-) Już niedługo podam przepis na pieczonego łososia z sosem bazyliowym, do którego świetnie pasują pieczone ziemniaki.
Składniki:
Ten sernik to stały element świąteczny w naszym domu, ale ja go lubię o każdej porze roku i dnia :-) Jest wilgotny, ma dużo sera i nie jest za słodki. Taki w sam raz. Zachwyca nawet osoby, które na co dzień nie jedzą słodyczy.
Składniki (na blachę 23 x 35 cm):
Ze składników na ciasto zagnieść kruche ciasto. 3/4 ciasta wyłożyć na blachę (wyłożoną papierem do pieczenia lub wysmarowaną tłuszczem i wysypaną np. kaszką manną), resztę ciasta schłodzić w lodówce.
Musiałam zagospodarować pozostały seler naciowy i tak powstała ta sałatka. Ze względu na charakterystyczny smak selera, sałatka przeznaczona głównie dla jego wielbicieli. Lekka, jeżeli nie dodamy dużej ilości majonezu i zdecydowanie wiosenna.
Składniki:
Świetny sposób na zagospodarowanie miąższu chleba, który nam zostanie po miseczkach chlebowych albo chleba, który został nam po świętach. Nic się nam nie zmarnuje, a efekt jest naprawdę rewelacyjny. Pierwszy raz jadłam pudding chlebowy i jestem naprawdę zachwycona, jak prostym i tanim sposobem można zrobić coś tak smacznego. Spód puddingu jest miękki i rozpływający się w ustach, a góra przyjemnie chrupiąca. Podawać gorące, ale mi równie dobrze smakował już zimny.
Składniki:
