Sałatka zawiera w sobie wszystko to, co bardzo lubię – makaron, kurczaka i czerwoną fasolę. Używam do niej zawsze makaronu w kształcie kokardek, bo wygląda wtedy wyjątkowo ładnie, a ja, jakkolwiek dziwnie to zabrzmi, jem w dużej części oczami. ;-)
Składniki:
- 150 g makaronu (kokardki itp.)
- 1 pierś z kurczaka (pojedyncza)
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1/2 puszki czerwonej fasoli
- 1 mniejsza czerwona papryka (220 g)
- 2 łyżki ziół prowansalskich
- majonez
- sól, pieprz
Makaron ugotować al dente, przestudzić. Pierś kurczaka pokroić w kostkę, posolić, popieprzyć i podsmażyć na oliwie. Kukurydzę odsączyć z zalewy, czerwoną fasolę odsączyć i przepłukać pod wodą. Paprykę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki połączyć ze sobą, dodać zioła, majonez, doprawić solą i pieprzem. Wszystko razem wymieszać. Przed podaniem schłodzić.
Przepis zaczerpnięty z siepieczeigotuje.blogspot.com
Smacznego! :)
wygląda smakowicie :)
i taka też jest ta sałatka – smakowita :) Polecam