Ziemniaki księżnej to nic innego, jak zapiekane ziemniaki purée z jajkami, masłem oraz przyprawami. Ciekawy, elegancki i smaczny dodatek do obiadu. Ziemniaczane rozetki podajemy od razu po przygotowaniu.
Sałatka z szynką, kukurydzą i porem
Jedna z moich ulubionych sałatek. Koniecznie użyjcie do niej ostrego w smaku sera, to całkowicie odmieni tę sałatkę. Do tego dobrej jakości szynka konserwowa oraz por do dodania smaku i ostrości. Dodatek jogurtu sprawia, że sałatka jest naprawdę lekka.
Ciasteczka serduszka
Niesamowicie dobre ciasteczka i do tego wspaniale się prezentują. Przyjemnie słodkie (ale nie za bardzo), przełamane kwasowością dżemu. Idealne na walentynki, ale można je piec tak naprawdę na każdą okazję. Na Boże Narodzenie można np. wyciąć na środku małe choinki. Lista pomysłów jest nieograniczona. :-)
Składniki (ok. 40 sztuk podwójnych ciasteczek):
Pyszne ciasteczka maślane
Najprostsze na świecie ciasteczka. Przygotowuje się je błyskawicznie, a do tego są pyszne, przyjemnie kruche i bardzo maślane. Idealne do kawy czy herbaty. Znikają szybciej niż się je przygotowuje. Uwaga! Uzależniają. :-)
Cynamonki dyniowe
Miękkie, niewiarygodnie puszyste bułeczki z delikatnie korzennym aromatem dyni i cynamonu to prawdziwa jesienna przyjemność, która rozgrzewa i poprawia nastrój. Purée dyniowe nadaje im wilgotności i pięknego koloru, a kremowa, lekko słodka polewa ze śmietanki waniliowej, dopełnia całość, tworząc deser, któremu trudno się oprzeć. Idealne do kawy, herbaty lub po prostu na poprawę humoru — te cynamonki to kwintesencja smaku jesieni.
Makaron z pieczoną dynią i boczkiem
Gdy dni robią się krótsze, a powietrze pachnie liśćmi i chłodnym wiatrem, w kuchni aż chce się sięgać po rozgrzewające, aromatyczne dania. Dynia to niekwestionowana królowa jesieni – słodka, kremowa i niezwykle uniwersalna. W tym przepisie łączę ją z chrupiącym boczkiem i makaronem, tworząc danie proste, ale pełne smaku. Przekonaj się, jak niewiele potrzeba, by na talerzu zagościł prawdziwy jesienny comfort food.
Gniecione ziemniaki z piekarnika
Idealny pomysł na dodatek do obiadu. Pieczone ziemniaki mogą też stanowić samodzielne danie. Chrupiąca skórka, miękkie wnętrze i świeży smak młodych ziemniaków. Kwintesencja wiosny.
Możecie przyprawić ziemniaki dodatkowo słodką papryką czy użyć ulubionych suszonych ziół.
Carpaccio z buraka z serem feta
Idealna przystawka na różnego rodzaju przyjęcia – nadaje się zarówno na elegancki obiad, codzienny obiad w gronie rodzinnym czy na grilla. Przygotowanie jest banalnie proste i szybkie, jeżeli buraki przygotujecie odpowiednio wcześniej. Jeżeli zależy Wam na czasie, to można kupić też ugotowane i obrane buraki. Można je dostać już w większości dużych sklepów. Wypróbujcie, a będziecie zaskoczeni smakiem.
Fasola w kremowym sosie ze szpinakiem i parmezanem
Jednogarnkowe danie bez dodatku mięsa – czyli fasola w trochę innym wydaniu. Kremowa, aromatyczna, absolutnie przepyszna. Z dodatkiem szpinaku, suszonych pomidorów i wzbogacona wspaniałym smakiem parmezanu.
Babka migdałowo-pomarańczowa
Idealna babka na Święta Wielkanocne. Wilgotna dzięki dodatkowi białej czekolady, cudownie pachnąca pomarańczami i pięknie prezentująca się na stole.