Ekspresowy i najprostszy sos do makaronu, jaki znam. A do tego bardzo dobry. Do przygotowania dosłownie w maksymalnie 15 minut. Gorąco polecam.
Sernik z mango
Kremowy, niezwykle delikatny sernik z nutką mango na kruchym kakaowym spodzie. Zwieńczeniem całości jest masa z kwaśnej śmietany z dodatkiem cukru pudru, co sprawia, że wierzch sernika wcale nie jest kwaśny. Całość dosłownie rozpływa się w ustach. Zróbcie wszystko zgodnie z przepisem, a sernik na pewno Wam się uda.
Sos myśliwski
Sos, który nieodmiennie kojarzy mi się z barami mlecznymi, do których uwielbiałam chodzić. Bardzo łatwy do przygotowania. Specyficznego smaku nadają mu ogórki kiszone. Sos nie wymaga doprawiania solą. Jest wystarczająco słony dzięki suszonej kiełbasie i ogórkom. Najlepiej smakuje z pyzami drożdżowymi lub kaszą.
Sos próbowałam zrobić też z samą suszoną kiełbasą, ale wychodził zbyt słony. Połączenie pół na pół z kiełbasą śląską daje idealną proporcję.
Kanapki imprezowe z ciasta francuskiego
Idealna przekąska na imprezę, nie tylko na sylwestra. Przy tym bardzo ładnie się prezentuje na stole. Ciasto nie musi mieć dokładnie takich wymiarów, jak podałam, ale kanapki o takiej wielkości są idealne jako małe przekąski. Wypełnienie kanapek można dobrać według własnych potrzeb. Ja podaję poniżej kilka przykładów, które zostały przetestowane, i bardzo wszystkim smakowały.
Bigos
Ile kucharzy, tyle przepisów na bigos. Jedni wolą bigos z samej kwaśnej kapusty i twierdzą, że tylko taki bigos jest prawdziwy, inni z dodatkiem kapusty białej. Ja jestem zwolenniczką tej drugiej opcji. Według mnie najlepszy bigos wychodzi z połączenia pół na pół kapusty słodkiej i kiszonej. Nie wyobrażam sobie bez niego żadnych świąt.
Domek z piernika
Domek z piernika to piękna świąteczna dekoracja, a jednocześnie dobra zabawa (nie tylko dla dzieci) podczas pieczenia i dekorowania. Domek możecie przygotować już teraz, bez problemu wytrzyma do Świąt. Na samym dole znajdziecie wzór domku do pobrania i wydrukowania. Starałam się, żeby domek był jak najprostszy do wykonania. Dekoracje domku możecie wykonać według własnego uznania. Trzymajcie się wszystkich wskazówek, które napisałam, a jestem pewna, że domek Wam się uda.
Pasta na kanapki z gotowanego mięsa
Czy zdarza się, że nie wiecie, co zrobić z ugotowanym mięsem z rosołu? Jeżeli tak, to koniecznie wypróbujcie przepis na pyszną pastę do kanapek. Z dodatkiem suszonych pomidorów i serka śmietankowego. Jak raz ją zrobicie, to jestem pewna, że będziecie często wracać do tego przepisu.
Zupa gulaszowa z kurczakiem
Zupa gulaszowa to idealne danie rozgrzewające na chłodne dni. Zupa jest aromatyczna, sycąca i ma piękny kolor. Mój zdecydowany faworyt na jesienne i zimowe miesiące.
Curry z fetą i ciecierzycą
Kolorowe, sycące i bardzo smaczne danie bez dodatku mięsa. Bardzo łatwe do wykonania, a jego przygotowanie zajmuje nie więcej niż pół godziny.
Szarlotka sypana
Jedno z najszybszych i najłatwiejszych ciast na świecie. Bez wyrabiana. Wystarczy tylko wymieszać sypkie składniki. Najwięcej czasu zajmuje obieranie i tarcie jabłek, dlatego warto wybierać te jak największe. Ciasto najlepiej smakuje na ciepło podane z gałką lodów waniliowych.