Granola z masłem migdałowym

Granola z masłem migdałowym

Jeżeli tak jak ja lubicie granolę, np. na śniadanie z mlekiem lub jogurtem albo do pochrupania na sucho, to dzisiaj przedstawiam Wam kolejny pomysł na jej przygotowanie. Dla wielbicieli migdałów – tutaj ich dodatek w postaci masła migdałowego (do zdobycia w dużych supermarketach) oraz płatków migdałowych. No i oczywiście suszone figi, które tak uwielbiam, bo przyjemnie chrupią podczas jedzenia. Smacznego! :)

Składniki:

  • 3 łyżki masła migdałowego
  • 3 łyżki miodu
  • 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 szklanka płatków owsianych górskich
  • 1/3 szklanki płatków migdałowych
  • 1/4 szklanki (ok. 4 sztuki) posiekanych suszonych moreli
  • 1/4 szklanki (ok. 4 sztuki) posiekanych fig
  • 1/4 szklanki rodzynków

Piekarnik rozgrzać do 150° C. Na blaszce rozłożyć papier do pieczenia.

W misce połączyć masło migdałowe, miód, wanilię, sól i dokładnie wszystko wymieszać. Dodać płatki owsiane i migdałowe oraz delikatnie połączyć wszystkie składniki.

Przełożyć masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadzić. Piec przez 10 minut, później wyłączyć piecyk, uchylić drzwiczki i pozwolić granoli ostygnąć, wtedy nabierze chrupkości.

Do granoli dodać posiekane suszone owoce.

Granolę najlepiej przechowywać w szklanym, szczelnie zamykanym pojemniku.

Smacznego! :)

Źródło: „Książka kucharska dla aktywnych” Matt Fitzgerald, Georgie Fear

Granola z masłem migdałowym

Komentarze (5)

  1. chcialam się zapytac o przepis na tarte:)podaje pani ze trzeba uzyc miękkiego masla a wszędzie w przpisach jej zaznaczone ze tarte się robi z zimnego wiec czy na pewno wyjdzie czy to ma znaczenie?:)

    1. Tak, wyjdzie na pewno! Tym bardziej, ze ciasto pozniej chlodzi sie jeszcze w lodowce. Wyprobowalam oba sposoby – z miękkim i zimnym masłem – i oba sie sprawdzaja. A jezeli tak, to ja wole uzywac miękkiego masła. Po prostu ciasto się łatwiej wyrabia, a efekt taki sam :-) Proszę dać znać, czy tarta się udała. Pozdrawiam.

      1. tak wyszla pyszna:)wszyscy się zajadaliśmy:)moja corka co nie lubi za bardzo tzw nowości wolala mama jakie to pyszne:)swietny przepis na tarte z kurczakiem szpinakiem i suszonymi pomidorami pychotka:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.