Makaron z zielonymi szparagami i kurczakiem w sosie śmietanowym z gorgonzolą

Makaron z zielonymi szparagami i kurczakiem w sosie śmietanowym z gorgonzolą

Sezon na szparagi już się rozpoczął, warto więc skorzystać z tego krótkiego czasu, kiedy możemy się cieszyć ich niesamowitym smakiem. Dzisiaj proponuję Wam szybkie danie z prostych składników – zielone szparagi, kurczak, do tego aromatyczny ser gorgonzola i śmietanka. Dla mnie pycha. Spróbujcie :-)

Składniki (na 3 porcje):

  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 pęczek zielonych szparagów
  • 1 średnia cebula
  • 150 g sera gorgonzola
  • 250 ml słodkiej śmietanki 12%
  • sól, pieprz
  • oliwa do smażenia

Dodatkowo:

  • makaron tagliatelle

Szparagi umyć i obciąć twarde końcówki. Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na oliwie. Dodać pokrojonego w kostkę kurczaka, usmażyć. Pod koniec smażenia dodać pokrojone w kilkucentymetrowe kawałki szparagi. Smażyć kilka minut do ich miękkości. Szparagi nie mają być zupełnie miękkie, tylko lekko twarde. Wszystko zalać śmietanką oraz wkruszyć ser. Gotować na wolnym ogniu do rozpuszczenia się sera. Doprawić solą i pieprzem.

Makaron ugotować al dente. Dodać do sosu, wymieszać. Podawać od razu.

Smacznego! :)

Komentarze (1)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.