Sałatka jest pyszna i od razu uprzedzam, że wychodzą jej duże ilości. Idealna na imprezę sylwestrową czy jakąkolwiek inną okazję. Przygotowuje się ją szybko. Najwięcej czasu zajmuje ugotowanie makaronu i usmażenie kurczaka. Polecam!
Składniki:
- 350 g suchego makaronu np. kolanka,
- 1 puszka kukurydzy konserwowej,
- 1 puszka groszku konserwowego,
- 1 puszka czerwonej fasoli,
- 1 mały słoiczek marynowanych pieczarek,
- 1 duży filet z kurczaka,
- 6 łyżek majonezu,
- 2 łyżki keczupu,
- pieprz, sól,
- przyprawa do kurczaka,
- koperek (opcjonalnie),
- oliwa.
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, ostudzić.
Kurczaka pokroić w kostkę, posypać przyprawą do kurczaka. Usmażyć na patelni. Ostudzić.
Pieczarki pokroić w kostkę, ale nie za małą.
Do dużej miski wrzucić ugotowany makaron, kurczaka, pieczarki, odcedzoną kukurydzę, groszek i fasolę. Dodać majonez, keczup i ewentualnie pokrojony koperek. Wszystko doprawić solą i pieprzem. Wymieszać.
Smacznego! :)
