Ciekawy pomysł na przekąskę na świąteczny stół. Do środka można tak naprawdę włożyć to, co lubimy najbardziej. Kurczaka można zastąpić np. szynką. Dobry sposób na wykorzystanie skorupek jajek, które zostają nam po świątecznych wypiekach.

Składniki:

• 6 jajek,
• 1 szklanka bulionu,
• 2 czubate łyżeczki żelatyny,
• kawałek ugotowanego kurczaka,
• groszek zielony konserwowy,
• kukurydza konserwowa,
• ugotowana marchewka,
• surowa czerwona papryka.

Przygotować wszystkie składniki. Kurczaka ugotować, marchewkę i paprykę pokroić w plastry lub kostkę.

2 czubate łyżeczki żelatyny rozpuścić w 1 szklance wrzącego bulionu.

Skorupki jajek umyć w ciepłej wodzie, najlepiej z dodatkiem sody oczyszczonej. Dokładnie wypłukać. Należy pamiętać o tym, żeby otwór w jajku był zrobiony po szerszej stronie jajka.

Skorupki jaj ustawić w opakowaniu po jajkach, żeby się nie przewracały. Do środka włożyć kawałki kurczaka, groszek, kukurydzę, marchewkę i paprykę.

Do skorupek wlać bulion z rozpuszczoną żelatyną. Włożyć na całą noc do lodówki.

Przed podaniem obrać jajka ze skorupek.

Smacznego! :)