Kurczak gotowany na parze jest miękki i soczysty, a poza tym robi się go z minimalną ilością tłuszczu, więc jest idealny dla osób, które zwracają uwagę na kalorie. Soczystości dodają mu jeszcze suszone pomidory. Równie dobrze smakuje na zimno np. na kanapkę.
Składniki:
- 1 średnia pierś z kurczaka,
- 4-5 suszonych pomidorów w zalewie,
- garść świeżego szpinaku,
- sól, pieprz,
- suszona bazylia i oregano,
- oliwa z suszonych pomidorów.
Pierś z kurczaka naciąć z jednej strony, zrobić kieszonkę. Do środka włożyć liście szpinaku i suszone pomidory. Kurczaka natrzeć oliwą z suszonych pomidorów, posolić, popieprzyć i posypać suszoną bazylią i oregano.
Pierś włożyć do garnka do gotowania na parze. Można również użyć normalnego garnka i włożyć do niego specjalne sitko. Gotować na parze ok. 30 minut.
Smacznego! :)
Bardzo spodobał mi się pomysł wykorzystania tego mięska na kanapki. Fajna alternatywa dla pieczonych schabów czy wędzonych szynek, nie wspominając już o produktach sklepowych. I w dodatku szybciuteńko się robi. Z pewnością wypróbuję (:
Pozdrawiam,
Ula drobne-przyjemnosci.blogspot.com/
Smacznego! :-)