Wpis miał trafić na stronę przed świętami Wielkanocnymi, ale jakoś nie miałam, pewnie jak większość z Was, nastroju. Te święta spędzałam pierwszy raz w życiu bez moich rodziców i siostry, więc były dla mnie smutne. A sama sałatka nie wymaga wielu przygotowań i jest naprawdę smaczna. Jeżeli nie lubicie sałatek warstwowych, to bez problemu możecie ją wymieszać i przełożyć do miseczki już wymieszaną. Jeżeli wzbraniacie się przed dodawanie soli, to dobra wiadomość jest taka, że nie trzeba jej nawet niczym doprawiać, chociaż ja jednak wolę doprawić ją chociaż odrobiną soli i pieprzu (warstwę z jajkami).

Składniki (na miseczkę o średnicy 19 cm, wysokość 8 cm):

• 1 słoik selera konserwowego (340 g),
• 1 puszka kukurydzy konserwowej (340 g),
• 1 puszka ananasów  (565 g),
• 200 g szynki konserwowej,
• 5 jajek,
• 200 g sera żółtego,
• posiekana natka pietruszki (3 łyżki),
• 6 łyżek majonezu,
• sól, pieprz.

Seler konserwowy, kukurydzę i ananasy wyjąć z puszki i odsączyć każde osobno z zalewy na sitku.

Jajka ugotować na twardo. Ostudzić.

Szynkę, ananasa i jajka pokroić w kostkę.

W miseczce (najlepiej o prostych brzegach) układać warstwami:

– seler,

– kukurydzę,

– ananasa.

Na to wyłożyć 3 łyżki majonezu. Delikatnie rozsmarować łyżką po całości. Jeżeli jest trudno rozsmarować, to można najpierw zanurzyć łyżkę w gorącej wodzie. Potem układamy:

– szynkę,

– jajka (wyłożone jajka delikatnie posypać solą i pieprzem).

Na to znowu wykładamy 3 łyżki majonezu. Na samą górę ścieramy na tarce na grubych oczkach żółty ser. Natkę pietruszki siekamy i posypujemy cały wierzch sałatki.

Sałatkę najlepiej przykrywać w lodówce folią spożywczą, ponieważ ser się wysusza.

Smacznego! :)

Źródło: winiary.pl