Sorbet truskawkowy

Sorbet truskawkowy

Orzeźwiający, pyszny i mało kaloryczny. A do tego ma obłędny kolor – zdjęcie nie jest podkoloryzowane :-) Mój numer jeden na nadchodzące upały.

Składniki:

  • 80 dag truskawek
  • 2/3 szklanki cukru (dałam mniej, bo truskawki były bardzo słodkie)
  • 1/3 szklanki soku z cytryny
  • 1 łyżka wódki (można pominąć)

Wszystkie składniki zmiksować. Najlepiej blenderem, ale można też np. w mikserze. Przelać do pojemnika. Może to być np. pojemnik po lodach lub jakikolwiek inny. Ja użyłam po prostu naczynia do zapiekania. Naczynie włożyć do zamrażarki. Chłodzić co najmniej kilka godzin. W trakcie mrożenia należy kilka razy wyjąć sorbet z lodówki i zmiksować, żeby nie wytworzyły się duże kryształki lodu.

Sorbet wyjąć ok. pół godziny przed podaniem, bo bezpośrednio po wyjęciu z lodówki jest bardzo twardy.

Smacznego! :)

Źródło

Sorbet truskawkowy

Sorbet truskawkowy

Komentarze (5)

  1. Zrobiłam. Zawsze obawiałam się, że wyjdą lody twarde 'jak kamień’. Ale fakt, że wystarczyło przemieszać je kilka razy w trakcie zamarzania i wyjąć odrobinę wcześniej przed podaniem. Super! Wypróbuję pomysł z innymi owocami ;)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.