Sałatka z brokułem i serem feta

Sałatka z brokułem i serem feta

Sałatka, która idealnie sprawdza się podczas grilla. Przygotowuje się ją szybko. Najlepiej zrobić ją przed samym podaniem, ponieważ brokuły nasiąkają wodą i na drugi dzień nie będzie się już prezentowała tak dobrze. Proste składniki, a smak naprawdę bardzo dobry. Do tego prażone ziarna słonecznika dodają jej ciekawej chrupkości. 

Składniki:

  • 1 brokuł (ok. 500 g)
  • 150 g sera feta
  • 2 łyżki nasion słonecznika
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól, pieprz

Brokuła ugotować w osolonej wodzie, ale nie do miękkości, tylko żeby brokuł był jeszcze lekko twardy. Ser feta pokroić w kostkę. Nasiona słonecznika wrzucić na rozgrzaną patelnie i uprażyć, aż będą chrupiące. Trzeba uważać, żeby ich nie spalić. Co chwilę należy je mieszać. Ostudzonego brokuła pokroić w kawałki, wrzucić do miski, dodać ser feta, ziarna słonecznika, przeciśnięty przez praskę czosnek, majonez, jogurt naturalny oraz sól i pieprz. Wszystko razem wymieszać.

Smacznego! :)

Sałatka z brokułem i serem feta

Komentarze (3)

    1. Muszę wypróbować, zwłaszcza że pomidor to mój numer jeden wśród warzyw. Dziękuję za podpowiedź :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.