Ciasto jest tak proste do zrobienia, że bardziej już chyba być nie może. I robi się je naprawdę bardzo szybko. Ostatnio czasu mam naprawdę niewiele, a to ciasto robiłam w przeciągu ostatniego miesiąca ok. 6 razy, co o czymś świadczy. Po pierwsze, dlatego że jest naprawdę dobre, a po drugie, że tak szybkie do wykonania. Ciasto mam również zamrożone w zamrażalniku i zapakowane po kilka kawałków, tak że mogę je szybko wyjąć i rozmrozić, kiedy mam niespodziewanych gości albo sami mamy ochotę na coś słodkiego do kawy. A przez mrożenie nic nie traci na smaku. Samo ciasto jest bardzo puszyste (im dłużej będziecie ubijać jajka z cukrem, tym lepiej), a dzięki jabłkom w nim zatopionym staje się przyjemnie wilgotne. Jabłka układane są na wierzchu w kilku warstwach, a podczas pieczenia ich cząstki opadają na dno. Koniecznie wypróbujcie, zwłaszcza że teraz jest najlepszy czas na te owoce. Jestem pewna, że wszystkie składniki macie w domu.
Składniki (na tortownicę o średnicy 24 cm):
- 5 jajek,
- 1 szklanka cukru,
- 1 szklanka mąki,
- 4 łyżki oleju,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 5 jabłek (ok. 800 g),
- 1 płaska łyżeczka cynamonu,
- cukier puder do posypania,
- bułka tarta do wysypania tortownicy.
Jajka zmiksować z cukrem na puszystą, gęstą masę (im dłużej będziemy miksować, tym lepiej). Następnie dodać przesianą mąkę, olej oraz proszek do pieczenia. Wszystko razem zmiksować na gładką masę.
Tortownicę wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. Ciasto przelać do tortownicy.
Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w dość cienkie plasterki (1 jabłko na ok. 16 części). Posypać je cynamonem i wymieszać. Jabłka ułożyć równymi warstwami na cieście. Jeżeli jabłka są kwaśne, to można je posypać jeszcze dodatkowo łyżką cukru (ja używam brązowego).
Ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika do 180°C (grzanie góra-dół). Piec ok. 45 minut. Pod koniec ciasto sprawdzić patyczkiem, czy jest suche. W zależności od jabłek, czasami muszę piec ciasto 45 minut, a czasami nawet 55 minut.
Smacznego! :)
Źródło: potrawyregionalne.blogspot.com
Apetyczne ciacho i proste do zrobienia :)
cudownie puszyste :D
Świetny przepis :)
Zapraszam również do mnie po przepis na proste ciasteczka jaglane.
Uwaga, one odchudzają! :)
Czy zamiast jabłek można dodać inne owoce, np. mrożone wiśnie?
Niestety nie próbowałam z innymi owocami. Z jabłkami wychodzi na pewno. Co do wiśni, to wydaje mi się, że będą puszczały za wiele soku i ciasto może się nie udać.
Jabłka dodatkowo skropiłam sokiem z cytryny i posypałam cynamonem z cukrem waniliowym. Ciasto wyszło puszyste i smaczne. Polecam ten przepis. Szybki i łatwy do wykonania.
Uwielbiam takie ciasta. Piekłam niedawno podobne
Jakou používáte mouku? Tipuji polohrubou, ale chtěla jsem se ujistit. Děkuji, hezký den!
Jana
Wyszło pyszne, dziękuję
Cieszę się i dziękuję za komentarz!
Cisto pyszne, zamiast jabłek dodałam mase makową łyżeczka gdzie niegdzie i wyszło super.
Ciekawy pomysł. Do wypróbowania :)
pytanie : 180 stopni – piekarnik : góra – dół czy z termoobiegiem ?
Góra-dół. Już dopisuję :)
Pani Asiu,jakie wymiary blaszki?
W przepisie jest podane – tortownica o średnicy 24 cm.
Tortownica o średnicy 24 cm.
Pierwsze ciasto które mi wyszło!!!
zapomniałam oleju, a ciasto w piekarniku :( wyjdzie coś z tego?
Niestety trudno mi powiedzieć. A wyszło? :)
Upiekłam wyszło cudownie pachnie przepięknie, dziękuję za przepis
Upiekłam wyszło wspaniałe
Z ppdwojnej ilości skladnikow ile czasu piec? Blacha 24 × 36
Proszę piec tak samo długo jak w przepisie. Pod koniec sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest już suche.