Pieczone ziemniaki z czosnkiem i rozmarynem

Pieczone ziemniaki z czosnkiem i rozmarynem

Proste danie, które dzięki dodatkowi rozmarynu i czosnku jest bardzo aromatyczne. Ziemniaki są świetnym dodatkiem do mięs czy do ryb, ale można je też jeść same. Czasami proste rzeczy są najlepsze :-) Już niedługo podam przepis na pieczonego łososia z sosem bazyliowym, do którego świetnie pasują pieczone ziemniaki.

Składniki:

  • ziemniaki pokrojone w cząstki (ilość zależy od Waszego uznania)
  • kilka ząbków czosnku
  • świeży lub suszony rozmaryn (użyłam suszonego)
  • sól, pieprz
  • oliwa z oliwek lub olej rzepakowy

Obrane i pokrojone ziemniaki włożyć do garnka z posoloną wodą, zagotować. Gotować 1 minutę. Odcedzić.

W tym samym garnku rozgrzać oliwę z oliwek lub olej rzepakowy, dodać ziemniaki, doprawić solą, pieprzem i rozmarynem. Smażyć przez ok. 1-2 minuty.

Rozgrzać piekarnik do 220oC. Ziemniaki przełożyć na blachę lub do naczynia do zapiekania. Polać oliwą z oliwek. Dodać rozgniecione ząbki czosnku, ale w łupinach. Wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec 25 minut. W trakcie pieczenia przewracać kilka razy ziemniaki, żeby dobrze upiekły się z każdej strony.

Smacznego! :)

Pieczone ziemniaki z czosnkiem i rozmarynem

Komentarze (1)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.