Sałatka z wędzonym kurczakiem, ryżem i ananasem

Sałatka z wędzonym kurczakiem, ryżem i ananasem

Prosta w przygotowaniu sałatka. Ananas nie jest aż tak bardzo wyczuwalny, więc mogą się nawet na nią skusić osoby, które nie lubią połączenia mięsa z owocami. Trzeba uważać z dodawaniem soli, bo sam wędzony kurczak jest już słony. Idealna na imprezy czy po prostu bez żadnej okazji :-)

Składniki (na ok. 6 porcji):

  • 200 g wędzonego udka z kurczaka (lub piersi)
  • 2 woreczki ugotowanego ryżu (200 g suchego)
  • 1 puszka kukurydzy
  • 7 plastrów ananasa z puszki (ok. 3/4 puszki)
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • majonez
  • sól, pieprz

Ryż ugotować w osolonej wodzie i ostudzić. Kurczaka i ananasa pokroić w kostkę. Wszystko wrzucić do miski, dodać odsączoną kukurydzę, posiekaną natkę pietruszki, majonez, sól i pieprz. Wszystko razem wymieszać.

Smacznego! :)

[nutr-info unit=”1 porcję” kcal=”308″ protein=”11,6″ fat=”10,8″ carbs=”40″ fiber=”2,1″]

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.