Jajko zapiekane ze szparagami

Jajko zapiekane ze szparagami

Pomysł na szybką przekąskę i dobry sposób na wykorzystanie szparagów, na które sezon wciąż jeszcze trwa.  

Składniki:

  • 1 duże jajko
  • 3 górne części zielonych szparagów
  • 1 łyżka śmietany kremówki
  • sól, pieprz
  • masło do wysmarowania formy

Odcięte górne części szparagów wrzucić do wrzącej i osolonej wody. Gotować przez kilka minut, aż szparagi będą ugotowane, ale jeszcze lekko twarde.

Foremkę do zapiekania wysmarować masłem. Do środka wbić jajko, na białko położyć szparagi. Wokół żółtka jajka delikatnie rozlać łyżkę śmietany. Wszystko posolić i popieprzyć.

Do piekarnika rozgrzanego do 180oC włożyć naczynie do zapiekania i zapiekać ok. 10-12 minut.

Podawać od razu gorące.

Źródło: gazeta „Smaki życia”

Jajko zapiekane ze szparagami

Komentarze (3)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.