Szakszuka to moje absolutnie jedno z najbardziej ulubionych dań. Idealna zarówno na śniadanie, jak i obiad czy kolację. Przygotowuje się ją naprawdę szybko, więc możecie ją ze spokojem przygotować rano przed pójściem do szkoły czy pracy. Danie jest bardzo pożywne i zdrowe. Zapewni Wam uczucie sytości na długi czas.
Kiedy pierwszy raz zjadłam kanie w occie, to nie mogłam wyjść z zachwytu. Były przepyszne. Już wtedy wiedziałam, że na zimę na pewno znajdą się w mojej spiżarni. Proporcje w zalewie są dobrane idealnie. Zalewa nie jest przesadnie kwaśna i przełamana jest słodkim smakiem. Jeżeli lubicie kanie i grzyby w ogóle, to koniecznie wypróbujcie ten przepis. Nie będziecie żałować.
Najczęściej pojawiające się u nas na stole danie w ciągu ostatnich kilku tygodni. Potrawa lubiana przez dorosłych i dzieci. Jeżeli nie macie makaronu tagliatelle, to możecie użyć innego, chociaż ten nadaje się tutaj idealnie. Sos oblepia dokładnie makaron, tworząc razem kremową konsystencję.
Składniki (na 3-4 porcje):
Prosty przepis na przecier z pieczonych pomidorów i czosnku. Tylko 3 składniki, a efekt gwarantowany. Przecier pomidorowy ma mnóstwo zastosowań – można go używać do zupy pomidorowej, jako sos do pizzy (dodając suszoną bazylię i oregano) czy jako bazę do klasycznego sosu pomidorowego. Z podanych składników wychodzi ok. 2-2,5 litra przecieru.
Szakszuka to bezmięsne danie, które najczęściej pojawia się u nas na stole. Tym razem wersja z pieczoną papryką z dodatkiem octu balsamicznego i sporą porcją parmezanu. Palce lizać!
Prosty do przygotowania tort przełożony warstwą aromatycznych truskawek. Krem na bazie mascarpone i śmietanki kremówki jest przepyszny, delikatny i idealnie słodki. Tort najpiękniej prezentuje się przybrany różnymi owocami sezonowymi z dodatkiem listków mięty.
Delikatne, chrupiące ciasto, mocno wypełnione nadzieniem z mięsa mielonego z dodatkiem curry i marchewki, która sprawia, że cały farsz jest wilgotny. Wspaniale smakuje na ciepło, ale równie dobrze na zimno, więc doskonale nadaje się np. na piknik.
Składniki:
Ekspresowy i najprostszy sos do makaronu, jaki znam. A do tego bardzo dobry. Do przygotowania dosłownie w maksymalnie 15 minut. Gorąco polecam.
Kremowy, niezwykle delikatny sernik z nutką mango na kruchym kakaowym spodzie. Zwieńczeniem całości jest masa z kwaśnej śmietany z dodatkiem cukru pudru, co sprawia, że wierzch sernika wcale nie jest kwaśny. Całość dosłownie rozpływa się w ustach. Zróbcie wszystko zgodnie z przepisem, a sernik na pewno Wam się uda.
Sos, który nieodmiennie kojarzy mi się z barami mlecznymi, do których uwielbiałam chodzić. Bardzo łatwy do przygotowania. Specyficznego smaku nadają mu ogórki kiszone. Sos nie wymaga doprawiania solą. Jest wystarczająco słony dzięki suszonej kiełbasie i ogórkom. Najlepiej smakuje z pyzami drożdżowymi lub kaszą.
Sos próbowałam zrobić też z samą suszoną kiełbasą, ale wychodził zbyt słony. Połączenie pół na pół z kiełbasą śląską daje idealną proporcję.
