Szybkie danie do przygotowania. Najwięcej czasu zajmuje formowanie małych klopsików. Na pewno będzie smakować wszystkim, którzy lubią przyprawę curry. Śmietana kremówka dodaje tej potrawie kalorii, ale kto by je liczył, kiedy w grę wchodzi tak pyszne jedzenie. ;-)
Składniki (na 2-3 porcje):
Lekka, ale jednocześnie pożywna sałatka, aż kipiąca zdrowiem. Ryż, morele, kurczak (najlepiej oczywiście ze znanego i dobrego źródła), orzechy, szpinak czy rukola. Brzmi zdrowo, wygląda kolorowo, a do tego sałatka jest naprawdę warta wypróbowania. Idealna do pracy (ja dzisiaj się nią zajadam), na imprezę czy po prostu jako samodzielne danie. Za inspirację dziękuję Monice. :-)
Wróciłam w końcu po dłuższej przerwie i mam nadzieję, że wróciłam już na dobre. :-) Przyznaję, że brakowało mi gotowania, cieszenia się jedzeniem, no i robienia zdjęć, chociaż z tym ostatnim to powrót był chyba najgorszy. Miałam wrażenie, jakbym nigdy wcześniej nie trzymała aparatu w ręku. ;-)
Jeżeli tak jak ja lubicie granolę np. na śniadanie z mlekiem lub jogurtem albo do pochrupania na sucho, to dzisiaj przedstawiam Wam kolejny pomysł na jej przygotowanie. Dla wielbicieli migdałów – tutaj ich dodatek w postaci masła migdałowego (do zdobycia w dużych supermarketach) oraz płatków migdałowych. No i oczywiście suszone figi, które tak uwielbiam, bo przyjemnie chrupią podczas jedzenia. Smacznego! :)
Składniki:
Przede wszystkim wybaczcie, że tak długo nie zamieszczałam nic na stronie, ale pomimo tego, że niektórzy twierdzą, że potrafię zrobić coś z niczego, to jednak gotowania i pieczenia bez kuchni jakoś nie potrafię przeskoczyć. ;-) Bądźcie jeszcze trochę cierpliwi, a za jakiś czas będę zamieszczać już nowe przepisy z całkiem nowej kuchni. A dzisiaj przedstawiam Wam przepis na zdrowe ciasto z dodatkiem kaszy jaglanej. W konsystencji przypomina trochę sernik, który się zwarzył ;-) ale mi osobiście to ciasto naprawdę smakowało. Koniecznie zróbcie je z musem malinowym.
Naszła mnie ostatnio ochota na pieczenie, a że chciałam wypróbować coś nowego, to sięgnęłam do książki „Cukiernia Lidla”, którą dostałam w prezencie od mojego M. W oryginale były dodane borówki, ale w związku z tym, że były dosyć drogie, to zdecydowałam się na porzeczki. Ciasto wyszło przez to kwaskowe, ale bardzo mi i jeszcze kilku osobom, które je jadły, smakowało. W sam raz na lato. Ciasto to zawiera w sobie dużo masła. Ale przecież, jak mówiła Julia Child – masła nigdy nie jest za wiele. :-) Na pewno powtórzę to ciasto jeszcze z innymi owocami, np. jagodami, malinami czy jeżynami.
W sezonie bób jem praktycznie cały czas, tak jakbym chciała się najeść na zapas, kiedy go już nie będzie. ;-) Podjadam go w pracy tak bez niczego, dodaję do mojej ulubionej sałatki z bobem, fetą i suszonymi pomidorami (przepis tutaj), robię też bób à la fasolka po bretońsku, wrzucam go do kurczaka w sosie śmietanowo-serowym czy do marokańskiej zupy z bobem i ciecierzycą. A tym razem dodałam go do tarty. No i oczywiście wyszło pysznie, bo czy jedzenie może wyjść niesmaczne, kiedy pojawia się tam bób? :-)
Zawsze lubiłam zupy mleczne. Pewnie ku zgorszeniu wielu z Was uwielbiałam (i nadal tak jest) kożuchy, które się tworzyły na powierzchni. ;-) Zupy mleczne z dodatkiem kluseczek, płatki owsiane z mlekiem, kaszka manna jedzona zimą z sokiem z czarnego bzu. Mniam! Mogłabym jeść to wszystko codziennie. Pomimo tego, że nie lubię śniadań na słodko, to zupa mleczna z pęczakiem na drugie śniadanie (kiedy to już mój brzuszek został z samego rana nakarmiony konkretami w postaci bułek i szynki ;-) ) nadaje się idealnie. I nie bójcie się pęczaku! Jest trochę jak kasza jaglana, która smakuje tak samo dobrze zarówno na słodko, jak i na słono. Sami spróbujcie.
Ostatnio mam wrażenie, że doba jakoś bardzo się skurczyła i zastanawiam się, czy czasami nie została zaktualizowana z 24 na jakieś 12 godzin? ;-) Im mniej mam czasu, tym bardziej doceniam dania szybkie do przygotowania. Ciecierzyca przygotowywana na indyjską nutę na pewno przypadnie do gustu tym, którzy lubią aromatyczną kuchnię i wyraziste smaki. Świetny dodatek do dania głównego.
Tanie i proste do przygotowania. Wzbogacona brokułami wersja kotlecików jajecznych, którymi zajadałam się w dzieciństwie. :-) Danie w sam raz na cieplejsze dni, kiedy nie chce się jeść ciężkostrawnych potraw. Klopsiki najbardziej smakują z wyrazistym sosem, np. chrzanowym czy musztardowym. Albo z koperkowym! A tak właściwie, to ja lubię te klopsiki nawet na zimno, bez niczego. ;-)
Składniki (na 10-12 sztuk):
