Puszyste i pyszne racuchy. Z dodatkiem sosu czereśniowego to już prawdziwa uczta smaków. Jedyną ich wadą jest to, że dość długo się je przygotowuje, bo muszą wyrosnąć, ale warto czekać. Znikają w mgnieniu oka.
Składniki (na ok. 20-24 placuszki):
Puszyste i pyszne racuchy. Z dodatkiem sosu czereśniowego to już prawdziwa uczta smaków. Jedyną ich wadą jest to, że dość długo się je przygotowuje, bo muszą wyrosnąć, ale warto czekać. Znikają w mgnieniu oka.
Składniki (na ok. 20-24 placuszki):
Sezon na cukinię nadal trwa, a ja tym razem proponuję przepis na leczo z cukinii. Z tego przepisu wychodzi go całkiem sporo, więc radzę przygotować duży garnek :-)
Poniżej przepisy na inne wykorzystanie cukinii:
Postanowiłam zmienić przepis na fasolkę po bretońsku i zamiast fasoli użyć bobu. I wyszło naprawdę genialnie. W tej wersji potrawa jest chyba nawet lepsza niż w wersji klasycznej. Warto spróbować.
Składniki:
Przedstawiam przepis na mniej kaloryczną wersję lazanii, gdzie zamiast płatów makaronowych użyłam pokrojonej w paski cukinii. Zasada podobna, jak przy klasycznej lazanii – po wyjęciu z piekarnika najlepiej chwilę odczekać, aż trochę ostygnie, wtedy będzie się lepiej kroić.
Składniki:
Sezon na truskawki już właściwie się skończył, ale na sernik na zimno sezon trwa w pełni. Można dodać inne owoce zamiast truskawek, np. maliny, z którymi sernik smakuje równie pysznie. To przepis mojej mamy, jest u nas w rodzinie już od dawna. Wypróbowany, ulubiony i zjedzony przez lata w dziesiątkach kilogramów :-) Sernik jest pyszny, kremowy, w sam raz na upalne dni, chociaż ja go lubię jeść przez cały rok. Bardzo polecam. :-)
Składniki (na formę o średnicy 24 cm):
Sezon na cukinię w pełni, ku mojej wielkiej radości. Dzisiaj proponuję Wam przepis na cukinię z mięsem mielonym i przecierem pomidorowym. Potrawa najlepiej smakuje z makaronem, posypana na koniec parmezanem. Szybka, lekka, ale przy tym sycąca.
Składniki (na 2 porcje):
Aromatyczny, gęsty sos czereśniowy. Idealny do naleśników, racuchów czy do mięs, jeżeli lubimy ze słodkimi dodatkami. Równie dobrze pasuje ze świeżą bułką z masłem. Jego zaletą jest to, że bardzo szybko się go przygotowuje.
Składniki:
Sezon na bób czas rozpocząć. :-) Do tej pory jadałam go tylko ugotowanego z dodatkiem roztopionego masła, ale ten przepis mnie oczarował swoim smakiem. Sałatkę robiłam już dwa razy w ciągu dwóch dni i na pewno na tym nie poprzestanę :-)
Składniki:
To już ostatni moment na truskawki. Na następne trzeba będzie czekać kolejny rok. To moje ulubione owoce, więc czasami mam wrażenie, że rok odliczam od jednego sezonu truskawkowego do drugiego :-) Dzisiaj nieziemski w smaku deser – truskawki, tym razem w wydaniu smażonym z czerwonym winem, z bezami i bitą śmietaną. Połączenie idealne. Jeżeli zależy Wam na czasie, możecie również użyć gotowe bezy.
Składniki (na 2 porcje):
Jakkolwiek dziwnie i zaskakująco może to brzmieć, smażone truskawki są naprawdę pyszne. Dzięki dodatkowi masła zyskują cudowny smak i aromat, a wino je jeszcze dodatkowo podkreśla. Smażone truskawki można stosować, np. do deserów z dodatkiem bitej śmietany (przepis niedługo zaprezentuję) czy po prostu do naleśników. Sposobów na ich wykorzystanie jest dużo.
Składniki: