Chlebki z mięsem po turecku

Chlebki z mięsem po turecku

Chlebki smakują trochę jak małe pizzerinki. Ciasto jest tak dobre, że na pewno wykorzystam je jeszcze w innych przepisach. Wprowadziłam trochę zmian do oryginalnego przepisu, głównie z tego powodu, że nigdzie nie mogłam znaleźć baraniny, ale i tak chlebki były bardzo dobre i warte powtórzenia. Najlepiej smakują na ciepło.

Składniki (na 8 chlebków):

Czytaj dalej »

Propozycje na menu sylwestrowe

Poniżej przedstawiam kilka propozycji na sylwestrowe menu – czyli jak szybko, bez długich godzin spędzonych w kuchni przygotować smaczne potrawy. Przy okazji życzę Wam udanej zabawy i dużo radości w tę wyjątkową noc. I wszystkiego dobrego w Nowym Roku! Niech zaskakuje nas pozytywnie każdego dnia :-)

Sałatka z ryżem, kurczakiem i curry

Sałatka z ryżem, kurczakiem i curry

Sałatka z paluszkami krabowymi

 Sałatka z paluszkami krabowymi

Sałatka ryżowa

 Sałatka ryżowa

Sałatka z kurczakiem i ziołami prowansalskimi

 Sałatka z kurczakiem i ziołami prowansalskimi

Sałatka z makaronem i mozzarellą

Sałatka z makaronem i mozzarellą

Bułeczki Caterpillar (gąsieniczki)

Bułeczki Caterpillar (gąsieniczki)

 Kanapki z tortilli

 Kanapki z tortilli

Myszka serowa

Myszka serowa

Kanapki z tortilli

Kanapki z tortilli

Przekąska idealna na imprezy, jak np. zbliżający się ogromnymi krokami sylwester :-) Małe kanapki znikają w mgnieniu oka. Można je robić z różnym nadzieniem. Ja proponuję dzisiaj tortillę z szynką, serem topionym, sałatą i papryką, czyli z tym, co często bez problemu znajdziemy w naszej lodówce. Prosto. Szybko. Smacznie.  

Składniki:

Czytaj dalej »

Grzane wino

Grzane wino

Zima w tym roku nie jest jakoś bardzo mroźna, żeby trzeba się było koniecznie rozgrzewać grzańcem, ale u mnie osobiście tęsknota za grzanym winem pojawia się, jak tylko temperatura spada poniżej 10oC :-) Wino jest cudownie aromatyczne, niesamowicie rozgrzewa i stawia na nogi, kiedy pojawiają się pierwsze oznaki przeziębienia.

Składniki:

Czytaj dalej »

Pomidorowa zupa rybna

Pomidorowa zupa rybna

Może trudno w to uwierzyć, ale to moja pierwsza zupa rybna w życiu. Postanowiłam iść za przykładem Kasi i przemóc się do tej zupy, tym bardziej, że jest gotowana na filetach, a nie tak, jak tradycyjna zupa rybna, na głowach i ościach. Muszę się przyznać, że podchodziłam do jej zjedzenia przez dwa dni, ale w końcu było warto. Zupa nie pachnie mocno rybą i ma w swoim składzie moje ulubione pomidory. To wszystko sprawiło, że naprawdę mi smakowała. Polecam na wigilijny stół :-)

Składniki:

Czytaj dalej »

Czekoladowe pierniczki

Czekoladowe pierniczki

To już ostatni moment na pieczenie pierniczków. Te są wyjątkowe. Łączą w sobie smak pierników, czekolady, a cudownego aromatu nadaje im otarta skórka pomarańczy. Pierniczki powinny być miękkie już następnego dnia po upieczeniu. Można z nich zrobić Rudolfy lub ozdobić je w dowolny sposób, ale smakują pysznie nawet bez żadnej dekoracji. Naprawdę szczerze polecam :-)

Składniki (na ok. 60 pierniczków):

Czytaj dalej »

Makaron ze szpinakiem, pieczarkami i gorgonzolą

Makaron ze szpinakiem, pieczarkami i gorgonzolą

Szybkie danie w sam raz na przedświąteczne zabieganie i brak czasu. U mnie w domu nigdy nie jadło się szpinaku, pierwszy raz spróbowałam go dopiero kilka lat temu i prawie od razu bardzo polubiłam. Zasada jest jednak taka, że szpinak musi być dobrze doprawiony, inaczej może zniechęcić do siebie każdego :-) Ser gorgonzola i śmietana sprawiają, że danie jest pyszne i wyraziste. Szczerze polecam.

Składniki:

Czytaj dalej »