To już ostatni moment na truskawki. Na następne trzeba będzie czekać kolejny rok. To moje ulubione owoce, więc czasami mam wrażenie, że rok odliczam od jednego sezonu truskawkowego do drugiego. :-) Dzisiaj nieziemski w smaku deser – truskawki, tym razem w wydaniu smażonym z czerwonym winem, z bezami i bitą śmietaną. Połączenie idealne. Jeżeli zależy Wam na czasie, możecie również użyć gotowe bezy.
Składniki (na 2 porcje):
Jakkolwiek dziwnie i zaskakująco może to brzmieć, smażone truskawki są naprawdę pyszne. Dzięki dodatkowi masła zyskują cudowny smak i aromat, a wino je jeszcze dodatkowo podkreśla. Smażone truskawki można stosować, np. do deserów z dodatkiem bitej śmietany (przepis niedługo zaprezentuję) czy po prostu do naleśników. Sposobów na ich wykorzystanie jest dużo.
Składniki:
Makaron i pesto to połączenie, które nigdy mi się nie znudzi. A jeżeli dodać do tego jeszcze kurczaka i moje ukochane suszone pomidory, to już więcej mi nie potrzeba. :-)
Polecam również pomidorowe pesto, na które przepis znajdziecie tutaj.
Idealny na upały. Szybki do wykonania. Równie dobrze smakuje z takimi owocami, jak maliny czy jagody.
Składniki (na 2 porcje):
Soczysty kurczak w glazurze z chili i miodu. Miękkie, przepyszne mięso. Przygotowanie dania nie wymaga praktycznie żadnego wysiłku. Polecam marynować kurczaka co najmniej 12 h, wtedy jest najbardziej kruchy i aromatyczny. Bardzo polecam.
Składniki:
Uwielbiam pesto za jego smak, szybkość przygotowania i niezliczoną ilość możliwości w stosowanych do niego dodatkach. Tym razem wykorzystałam szpinak, który można teraz bez problemu dostać w niskiej cenie. Już niedługo zaprezentuję przepisy na wykorzystanie szpinakowego pesto.
Składniki:
Kurczak gotowany na parze jest miękki i soczysty, a poza tym robi się go z minimalną ilością tłuszczu, więc jest idealny dla osób, które zwracają uwagę na kalorie. Soczystości dodają mu jeszcze suszone pomidory. Równie dobrze smakuje na zimno np. na kanapkę.
Składniki:
Orzeźwiający, pyszny i mało kaloryczny. A do tego ma obłędny kolor – zdjęcie nie jest podkoloryzowane. :-) Mój numer jeden na nadchodzące upały.
Składniki:
Chłodnik to najlepsza rzecz na upały. Robi się go szybko, więc nie trzeba spędzać długich godzin w gorącej kuchni, a przy tym jest lekki, więc nie czujemy się po jego zjedzeniu ospali. Oprócz tych wszystkich zalet, to ja chyba najbardziej uwielbiam go za jego cudowny kolor. W wersji bardziej kalorycznej można dodać kwaśną śmietanę, ale mi smakuje bardziej wersja lżejsza z dodatkiem kefiru czy jogurtu naturalnego.
Składniki:
W sam raz na ciepłe dni, które w końcu nadeszły. Kawa jest pyszna, a dodatek advocaatu nadaje jej charakteru. :-) Podobno „smakuje lepiej niż w kawiarni”. :-)
Składniki (na 1 porcję):
