Przekąska idealna na imprezy, jak np. zbliżający się ogromnymi krokami sylwester. :-) Małe kanapki znikają w mgnieniu oka. Można je robić z różnym nadzieniem. Ja proponuję dzisiaj tortillę z szynką, serem topionym, sałatą i papryką, czyli z tym, co często bez problemu znajdziemy w naszej lodówce. Prosto. Szybko. Smacznie.
Składniki:
Zima w tym roku nie jest jakoś bardzo mroźna, żeby trzeba się było koniecznie rozgrzewać grzańcem, ale u mnie osobiście tęsknota za grzanym winem pojawia się, jak tylko temperatura spada poniżej 10oC. :-) Wino jest cudownie aromatyczne, niesamowicie rozgrzewa i stawia na nogi, kiedy pojawiają się pierwsze oznaki przeziębienia.
Składniki:
Życzę Wam pełnych spokoju, radości i ciepła Świąt Bożego Narodzenia. Niech ten czas będzie dla Was i dla Waszych bliskich czasem odpoczynku od codziennych trosk i zabiegania. Wesołych Świąt! :-)
Asia
Może trudno w to uwierzyć, ale to moja pierwsza zupa rybna w życiu. Postanowiłam iść za przykładem Kasi i przemóc się do tej zupy, tym bardziej, że jest gotowana na filetach, a nie tak, jak tradycyjna zupa rybna, na głowach i ościach. Muszę się przyznać, że podchodziłam do jej zjedzenia przez dwa dni, ale w końcu było warto. Zupa nie pachnie mocno rybą i ma w swoim składzie moje ulubione pomidory. To wszystko sprawiło, że naprawdę mi smakowała. Polecam na wigilijny stół. :-)
Składniki:
To już ostatni moment na pieczenie pierniczków. Te są wyjątkowe. Łączą w sobie smak pierników, czekolady, a cudownego aromatu nadaje im otarta skórka pomarańczy. Pierniczki powinny być miękkie już następnego dnia po upieczeniu. Można z nich zrobić Rudolfy lub ozdobić je w dowolny sposób, ale smakują pysznie nawet bez żadnej dekoracji. Naprawdę szczerze polecam. :-)
Składniki (na ok. 60 pierniczków):
Szybkie danie w sam raz na przedświąteczne zabieganie i brak czasu. U mnie w domu nigdy nie jadło się szpinaku, pierwszy raz spróbowałam go dopiero kilka lat temu i prawie od razu bardzo polubiłam. Zasada jest jednak taka, że szpinak musi być dobrze doprawiony, inaczej może zniechęcić do siebie każdego. :-) Ser gorgonzola i śmietana sprawiają, że danie jest pyszne i wyraziste. Szczerze polecam.
Składniki:
Sałatka jest ekspresowa. W sam raz na nieoczekiwane odwiedziny znajomych. Do tego świeży chleb z masłem i każdy będzie zachwycony. Ja bym była. :-)
Składniki:
Holenderskie ciasteczka tradycyjnie spożywane w okresie święta Sinterklaas (św. Mikołaja), które jest obchodzone w Holandii 5 grudnia. Obecnie ciasteczka są już dostępne cały rok. Charakteryzują się tym, że są cienkie, twarde i lekko korzenne, o kształcie figurki, tradycyjnie wyrabiane przy użyciu drewnianych form. Charakterystyczny smak i zapach nadaje ciasteczkom specjalna mieszanka przypraw (speculaaskruiden). Brązowy cukier i przyprawy nadają im brązowy kolor po upieczeniu. Najlepiej smakują maczane w kawie lub herbacie. Smacznego! Eet smakelijk! :-)
Składniki (na ok. 24 ciasteczek):
Zupa jest cudownie zielona. Błyskawiczna w przygotowaniu. I błyskawicznie znika ze stołu. Przepis z dedykacją dla Iwonki za inspirację. :-)
Składniki:
No i jak tu nie uśmiechnąć się na widok takich uroczych czerwononosych Rudolfów? :-) Ku mojej radości wszystkie renifery zniknęły z talerza w mgnieniu oka. Znowu będzie okazja przed Świętami, żeby je upiec. :-) A pieczenie ich to sama radość. Ciasto bardzo łatwo się zagniata, a ciastka wykrawa się z niego bez najmniejszego problemu. Potem już tylko same miłe chwile podczas nalepiania czerwonych nosków i dekorowania reniferów czekoladą. :-)
Składniki (na ok. 40 ciastek):
