To już ostatni moment na pieczenie pierniczków. Te są wyjątkowe. Łączą w sobie smak pierników, czekolady, a cudownego aromatu nadaje im otarta skórka pomarańczy. Pierniczki powinny być miękkie już następnego dnia po upieczeniu. Można z nich zrobić Rudolfy lub ozdobić je w dowolny sposób, ale smakują pysznie nawet bez żadnej dekoracji. Naprawdę szczerze polecam. :-)
Składniki (na ok. 60 pierniczków):
Szybkie danie w sam raz na przedświąteczne zabieganie i brak czasu. U mnie w domu nigdy nie jadło się szpinaku, pierwszy raz spróbowałam go dopiero kilka lat temu i prawie od razu bardzo polubiłam. Zasada jest jednak taka, że szpinak musi być dobrze doprawiony, inaczej może zniechęcić do siebie każdego. :-) Ser gorgonzola i śmietana sprawiają, że danie jest pyszne i wyraziste. Szczerze polecam.
Składniki:
Sałatka jest ekspresowa. W sam raz na nieoczekiwane odwiedziny znajomych. Do tego świeży chleb z masłem i każdy będzie zachwycony. Ja bym była. :-)
Składniki:
Holenderskie ciasteczka tradycyjnie spożywane w okresie święta Sinterklaas (św. Mikołaja), które jest obchodzone w Holandii 5 grudnia. Obecnie ciasteczka są już dostępne cały rok. Charakteryzują się tym, że są cienkie, twarde i lekko korzenne, o kształcie figurki, tradycyjnie wyrabiane przy użyciu drewnianych form. Charakterystyczny smak i zapach nadaje ciasteczkom specjalna mieszanka przypraw (speculaaskruiden). Brązowy cukier i przyprawy nadają im brązowy kolor po upieczeniu. Najlepiej smakują maczane w kawie lub herbacie. Smacznego! Eet smakelijk! :-)
Składniki (na ok. 24 ciasteczek):
Zupa jest cudownie zielona. Błyskawiczna w przygotowaniu. I błyskawicznie znika ze stołu. Przepis z dedykacją dla Iwonki za inspirację. :-)
Składniki:
No i jak tu nie uśmiechnąć się na widok takich uroczych czerwononosych Rudolfów? :-) Ku mojej radości wszystkie renifery zniknęły z talerza w mgnieniu oka. Znowu będzie okazja przed Świętami, żeby je upiec. :-) A pieczenie ich to sama radość. Ciasto bardzo łatwo się zagniata, a ciastka wykrawa się z niego bez najmniejszego problemu. Potem już tylko same miłe chwile podczas nalepiania czerwonych nosków i dekorowania reniferów czekoladą. :-)
Składniki (na ok. 40 ciastek):
Sałatka jest bardzo dobra, wyrazista w smaku i kusi wspaniałym słonecznym kolorem. Ciekawe połączenie kurczaka z ananasem i curry. Jedna z moich ulubionych. Szczerze polecam. :-)
Składniki:
Potrawa pełna smaku i aromatu, jak przystało na kuchnię tajską. Mleczko kokosowe, pasta curry, imbir i olej sezamowy składają się na jedno wielkie mniam. :-)
Składniki (dla 2-3 osób):
Potrawa ta na wielu stronach internetowych znana jest jako gołąbki bez zawijania albo gołąbki inaczej. Nie do końca się zgadzam z tą nazwą. Klopsiki te są naprawdę bardzo dobre i na pewno warte spróbowania, ale z całą pewnością nie mogą się równać z prawdziwymi gołąbkami, a zwłaszcza tymi ugotowanymi przez moją Mamę. :-) Są jednak na pewno ciekawą i smaczną alternatywą dla zwykłych kotletów mielonych.
Składniki:
Uroczyście ogłaszam otwarcie sezonu piernikowego. :-) Te są moje ulubione. Robi się je bardzo prosto, cudownie pachną przyprawami korzennymi. Można je polukrować lub, tak jak ja lubię najbardziej, pozostawić bez lukru. Świetnie nadają się na powieszenie na choinkę. Jeżeli planujecie to zrobić, to najlepiej przed upieczeniem zrobić dziurkę np. za pomocą słomki do napojów, wtedy po upieczeniu wystarczy tylko przełożyć przez nią nitkę i zawiesić na choinkę.
