Sałatka z makaronem orzo i kurczakiem

Makaron orzo jest idealny na sałatki – mały, zaskakujący swoim wyglądem, ale nadal w pełni oddający smak makaronu. Sama sałatka jest przyjemnie chrupiąca dzięki dodanemu zielonemu ogórkowi i papryce. Zielony koperek nadaje jej świeżości, a jogurt wymieszany z majonezem sprawia, że nie jest taka ciężka.

Czytaj dalej »

Makaron orzo z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Uwielbiam dania jednogarnkowe za prostotę ich przygotowania i mniejszy bałagan w kuchni. Makaron orzo z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami jest absolutnie przepyszny – aromatyczne danie w gęstym, kremowym sosie śmietanowym. Jestem pewna, że Was zachwyci i będziecie wracać do niego często. Makaron orzo (w kształcie ryżu) jest tu konieczny i nie można go zamienić na żaden inny. To on sprawia, że danie ma idealną konsystencję. Możecie użyć też śmietanki kremówki, ale dodanie słodkiej śmietanki 18% sprawia, że danie nie jest takie ciężkie. Sprawdziłam oba warianty i mniej tłusta śmietanka sprawdza się tutaj lepiej.

Czytaj dalej »

Szakszuka z ciecierzycą

Szakszuka to moje absolutnie jedno z najbardziej ulubionych dań. Idealna zarówno na śniadanie, jak i obiad czy kolację. Przygotowuje się ją naprawdę szybko, więc możecie ją ze spokojem przygotować rano przed pójściem do szkoły czy pracy. Danie jest bardzo pożywne i zdrowe. Zapewni Wam uczucie sytości na długi czas. 

Czytaj dalej »

Kanie (sowy) w occie

Kiedy pierwszy raz zjadłam kanie w occie, to nie mogłam wyjść z zachwytu. Były przepyszne. Już wtedy wiedziałam, że na zimę na pewno znajdą się w mojej spiżarni. Proporcje w zalewie są dobrane idealnie. Zalewa nie jest przesadnie kwaśna i przełamana jest słodkim smakiem. Jeżeli lubicie kanie i grzyby w ogóle, to koniecznie wypróbujcie ten przepis. Nie będziecie żałować.

Czytaj dalej »

Makaron z sosem szpinakowym i jajkiem

Najczęściej pojawiające się u nas na stole danie w ciągu ostatnich kilku tygodni. Potrawa lubiana przez dorosłych i dzieci. Jeżeli nie macie makaronu tagliatelle, to możecie użyć innego, chociaż ten nadaje się tutaj idealnie. Sos oblepia dokładnie makaron, tworząc razem kremową konsystencję. 

Składniki (na 3-4 porcje):

Czytaj dalej »

Przecier z pieczonych pomidorów

Prosty przepis na przecier z pieczonych pomidorów i czosnku. Tylko 3 składniki, a efekt gwarantowany. Przecier pomidorowy ma mnóstwo zastosowań – można go używać do zupy pomidorowej, jako sos do pizzy (dodając suszoną bazylię i oregano) czy jako bazę do klasycznego sosu pomidorowego. Z podanych składników wychodzi ok. 2-2,5 litra przecieru.

Czytaj dalej »

Tort z truskawkami i mascarpone

Prosty do przygotowania tort przełożony warstwą aromatycznych truskawek. Krem na bazie mascarpone i śmietanki kremówki jest przepyszny, delikatny i idealnie słodki. Tort najpiękniej prezentuje się przybrany różnymi owocami sezonowymi z dodatkiem listków mięty.

Czytaj dalej »

Ciasto francuskie z mięsem mielonym i czarnuszką

Delikatne, chrupiące ciasto, mocno wypełnione nadzieniem z mięsa mielonego z dodatkiem curry i marchewki, która sprawia, że cały farsz jest wilgotny. Wspaniale smakuje na ciepło, ale równie dobrze na zimno, więc doskonale nadaje się np. na piknik.

Składniki:

Czytaj dalej »