Tort w sam raz na urodziny dzieci, ale jestem pewna, że dorośli też się z niego ucieszą. :-) Przygotowanie tortu wymaga trochę pracy, ale myślę, że efekt jest tego wart. Pieczenie najlepiej zacząć dzień wcześniej, ponieważ masa musi się dobrze schłodzić. Niestety nie zdążyłam już sfotografować poszczególnych etapów robienia tortu, ale piękny i dokładny opis w postaci zdjęć możecie zobaczyć na stronie, z której wzięłam pomysł domowe-wypieki.pl.
Składniki na ciasto:
Bez dwóch zdań najlepsze danie z wołowiną, jakie jadłam. Mięso dosłownie rozpływa się w ustach, a czerwone wino podkreśla jego smak. Sos jest gęsty, ciemny i niesamowicie aromatyczny. To danie nie wymaga dużo wysiłku, jedyne, co nam potrzebne, to czas, ponieważ wołowina piecze się w piekarniku ok. 3 godzin. W przypadku tej potrawy nawet określenie „przepyszne” nie oddaje w pełni jej smaku. Zdecydowanie polecam.
Składniki:
Kolejny pomysł na wykorzystanie dyni. Tym razem na ostro i w wersji przypominającej trochę chili con carne. Danie można jeść jako samodzielny posiłek lub podawać z ryżem.
Składniki:
Prosty i jednocześnie efektowny pomysł na śniadanie lub kolację. Gorąca, chrupiąca bułka zapiekana z jajkiem, cebulą i kiełbaskami. Bardzo polecam. :-)
Składniki (na 4 zapiekanki):
Pyszna gęsta zupa z dynią i soczewicą, pełna armoatów dzięki dodatkowi kardamonu i marokańskiej przyprawy. Samą przyprawę ras el hanout kupiłam w sklepie arabskim, ale można ją też bez problemu znaleźć w sklepach internetowych. Zdecydowanie wzbogaca ona smak tej zupy. Polecam na nadchodzące chłodne wieczory.
Składniki:
Jesień i zima od zawsze kojarzą mi się z gęstymi i rozgrzewającymi zupami, a zwłaszcza z zupą gulaszową, za którą przepadam. Ostatnio taką pyszną jadałam w Łodzi w restauracji poleconej przez moją koleżankę Monikę – przy okazji pozdrawiam :-) – i po powrocie postanowiłam sama taką zupę ugotować. Zupa ta jest dla mnie idealna – gęsta, z mięciutkim mięsem, pikantna (w końcu to zupa węgierska), pełna smaków i aromatów. Do smażenia koniecznie użyjcie smalcu, smak jest wtedy zdecydowanie inny. Zupę można podawać w miseczkach chlebowych, które idealnie się do tego nadają. Przepis na nie znajdziecie tutaj. Zupę radzę robić z podwójnej ilości, zdecydowanie za szybko znika. :-)
Składniki (na 2-3 porcje):
Aromatyczne ciasto z dynią i orzechami w sam raz na jesień. Ciasto jest wilgotne i pięknie pachnie cynamonem. Nie jest mocno słodkie (wg mnie akurat), więc jeśli ktoś woli bardziej słodkie wypieki, to można zwiększyć ilość dodanego cukru. Dzięki dodatkowi dyni pozostaje świeże nawet kilka dni.
Składniki:
Muffiny są delikatnie cytrynowe, z przyjemną nutką wanilii. Jeżeli ktoś woli bardziej intensywny smak cytryny, można dodać więcej skórki cytrynowej. W sam raz do popołudniowej kawy czy herbaty.
Składniki (na 12 sztuk):
Sałatka jest bardzo prosta, ale tak naprawdę całego smaku nadaje jej pyszny sos na bazie oliwy, miodu, cytryny i musztardy. Można go wykorzystywać też do innych sałat. Proste a genialne, :-)
Składniki:
Pełna aromatów, rozgrzewająca i szybka w przygotowaniu zupa prosto z dalekiej Azji. W sam raz na zimne jesienne wieczory. Zupa jest gęsta i bardzo sycąca. W zupełności wystarczy jako samodzielny posiłek.
Składniki:
