Sezon na truskawki już właściwie się skończył, ale na sernik na zimno sezon trwa w pełni. Można dodać inne owoce zamiast truskawek, np. maliny, z którymi sernik smakuje równie pysznie. To przepis mojej mamy, jest u nas w rodzinie już od dawna. Wypróbowany, ulubiony i zjedzony przez lata w dziesiątkach kilogramów. :-) Sernik jest pyszny, kremowy, w sam raz na upalne dni, chociaż ja go lubię jeść przez cały rok. Bardzo polecam. :-)
Składniki (na formę o średnicy 24 cm):
Sezon na cukinię w pełni, ku mojej wielkiej radości. Dzisiaj proponuję Wam przepis na cukinię z mięsem mielonym i przecierem pomidorowym. Potrawa najlepiej smakuje z makaronem, posypana na koniec parmezanem. Szybka, lekka, ale przy tym sycąca.
Składniki (na 2 porcje):
Aromatyczny, gęsty sos czereśniowy. Idealny do naleśników, racuchów czy do mięs, jeżeli lubimy ze słodkimi dodatkami. Równie dobrze pasuje ze świeżą bułką z masłem. Jego zaletą jest to, że bardzo szybko się go przygotowuje.
Sezon na bób czas rozpocząć. :-) Do tej pory jadałam go tylko ugotowanego z dodatkiem roztopionego masła, ale ten przepis mnie oczarował swoim smakiem. Sałatkę robiłam już dwa razy w ciągu dwóch dni i na pewno na tym nie poprzestanę. :-)
Składniki:
To już ostatni moment na truskawki. Na następne trzeba będzie czekać kolejny rok. To moje ulubione owoce, więc czasami mam wrażenie, że rok odliczam od jednego sezonu truskawkowego do drugiego. :-) Dzisiaj nieziemski w smaku deser – truskawki, tym razem w wydaniu smażonym z czerwonym winem, z bezami i bitą śmietaną. Połączenie idealne. Jeżeli zależy Wam na czasie, możecie również użyć gotowe bezy.
Składniki (na 2 porcje):
Jakkolwiek dziwnie i zaskakująco może to brzmieć, smażone truskawki są naprawdę pyszne. Dzięki dodatkowi masła zyskują cudowny smak i aromat, a wino je jeszcze dodatkowo podkreśla. Smażone truskawki można stosować, np. do deserów z dodatkiem bitej śmietany (przepis niedługo zaprezentuję) czy po prostu do naleśników. Sposobów na ich wykorzystanie jest dużo.
Składniki:
Makaron i pesto to połączenie, które nigdy mi się nie znudzi. A jeżeli dodać do tego jeszcze kurczaka i moje ukochane suszone pomidory, to już więcej mi nie potrzeba. :-)
Polecam również pomidorowe pesto, na które przepis znajdziecie tutaj.
Idealny na upały. Szybki do wykonania. Równie dobrze smakuje z takimi owocami, jak maliny czy jagody.
Składniki (na 2 porcje):
Soczysty kurczak w glazurze z chili i miodu. Miękkie, przepyszne mięso. Przygotowanie dania nie wymaga praktycznie żadnego wysiłku. Polecam marynować kurczaka co najmniej 12 h, wtedy jest najbardziej kruchy i aromatyczny. Bardzo polecam.
Składniki:
Uwielbiam pesto za jego smak, szybkość przygotowania i niezliczoną ilość możliwości w stosowanych do niego dodatkach. Tym razem wykorzystałam szpinak, który można teraz bez problemu dostać w niskiej cenie. Już niedługo zaprezentuję przepisy na wykorzystanie szpinakowego pesto.
Składniki:
