Butter chicken to jeden z najbardziej znanych przepisów pochodzących z kuchni indyjskiej. Danie pełne przypraw i aromatów. Kurczak jest delikatny dzięki temu, że długo marynuje się go w jogurcie, soku z cytryny i dużej ilości przypraw.
Składniki:
Omlet ze szpinakiem i pomidorami zapiekany w piekarniku
Szybki sposób na sycący posiłek. Dzięki temu, że omlet nie jest przewracany na drugą stronę, tylko jest na koniec zapiekany w piekarniku, pozostaje puszysty. Do środka można również dodać ser mozzarella lub żółty. Wtedy danie będzie jeszcze bardziej treściwe.
Składniki:
Sałatka z paluszkami krabowymi i ryżem
Sałatka dla miłośników paluszków krabowych, a tych jeszcze nieprzekonanych zachęcam, żeby się przełamali. Sałatka jest lekka, zwłaszcza jeżeli część majonezu zastąpimy jogurtem naturalnym, a świeżego smaku nadaje jej zielony ogórek i koperek.
Składniki:
Kanapka na gorąco z klopsikami i mozzarellą
I to się nazywa porządna kanapka :-) Mięso, sos pomidorowy i roztopiony ser mozzarella. Do tego ciepła, chrupiąca bułka. Pyszne.
Składniki (na 4-6 kanapek, ok. 22 klopsiki):
Francuskie naleśniki podwójnie czekoladowe
Naleśniki (crêpes) to jedna z najbardziej popularnych francuskich przekąsek. W Paryżu można je kupić wszędzie. Francuskie naleśniki są bardzo cienkie i podaje się je z różnym nadzieniem, ale bardzo często sprzedaje się je po prostu z nutellą albo posypane kawałkami topiącej się czekolady. Łatwy sposób na to, żeby Paryż zawitał do naszej kuchni :-)
Składniki (na ok. 10 naleśników):
Prosta zapiekanka z ryżem i kurczakiem
Danie nie należy do bardzo wykwintnych, ale jest naprawdę bardzo smaczne i co najważniejsze, przygotowuje się je błyskawicznie. Sprawdza się idealnie, kiedy nie mamy czasu lub ochoty spędzać godzin w kuchni. Zapiekanka robi się praktycznie sama. Jest dość ostra, więc należy uważać z dodawaniem przypraw.
Składniki (na 4-5 porcji):
Ciasto drożdżowe z kruszonką
Co może być lepszego od zapachu ciasta drożdżowego, wypełniającego mieszkanie? To ciasto jest naprawdę wspaniałe, w ogóle nie jest suche, z czym często kojarzy się ciasto drożdżowe – wręcz przeciwnie, jest wilgotne, miękkie i pachnie tak wspaniale domowo. Można do niego dodać dowolne owoce sezonowe, np. jabłka, truskawki czy rabarbar, ale bez niczego też jest pyszne.
Składniki (przepis jest na dużą blaszkę, ale ja piekłam w mniejszej blaszce o wymiarach 28×24 cm, ciasto wyrosło wtedy wysokie):
Smoothie z mango
Słoneczny koktajl z mango w sam raz na przywitanie wiosny, która w końcu się u nas pojawiła.
Składniki (na 2 duże porcje):
Jajka zapiekane w szynce
Idealne na śniadanie czy na przekąskę w ciągu dnia. Przygotowuje się je bez żadnego wysiłku, a są naprawdę bardzo dobre. Bardzo polecam.
Składniki (4 sztuki):
Pieczony łosoś z sosem bazyliowym i ziemniakami
Bez dwóch zdań najlepsza rzecz, jaką jadłam od dłuższego czasu. Najlepsze jest to, że tak szybko się to przygotowuje. Zmiksowanie sosu i obranie ziemniaków to największy wysiłek, jaki trzeba włożyć w przygotowanie tego dania. To lubię :-)
Składniki (na 3 porcje):