Likier krówkowy

Likier krówkowy

Moje kolejne odkrycie, jeżeli chodzi o likiery domowej roboty. Zawsze wydawało mi się, że wymaga to sporo pracy, a to tylko kwestia wymieszania wszystkich składników. Idealnie nadaje się również do polania nim lodów. Bezpośrednio po wyjęciu z lodówki likier jest gęsty, więc jeśli chcecie, żeby był rzadszy, to trzeba go wyjąć co najmniej na godzinę przed podaniem.

Składniki:

Czytaj dalej »

Paprykarz wegetariański z kaszy jaglanej

Paprykarz wegetariański z kaszy jaglanej

Ostatnio tylu moich znajomych robiło ten przepis i wszyscy się nim zachwycali, że nie miałam wyjścia i w końcu musiałam go sama spróbować zrobić. Nie ma się co łudzić, że pasta smakuje jak prawdziwy paprykarz, ale i tak jest naprawdę pyszna. A przy okazji po raz pierwszy spróbowałam kaszę jaglaną. W smaku i swojej delikatności przypomina trochę kaszę kuskus. A ten paprykarz będę robić na pewno jeszcze wiele razy. Bardzo smaczny i zdrowy – czego można chcieć więcej? :-)

Składniki:

Czytaj dalej »

Klopsiki z jajek

Klopsiki z jajek

Dzisiaj wspomnienie mojego dzieciństwa i pewnie dużej części z Was też. Stały element menu w barach mlecznych. :-) Ich zaletą jest to, że są proste w przygotowaniu. I, co równie ważne, tanie. Najlepiej smakują z dodatkiem sosu pomidorowego, musztardowego czy koperkowego, chociaż bez sosu są równie pyszne. Polecam. :-)

Składniki (na 6-7 klopsików):

Czytaj dalej »

Bananowe pancakes wg Nigelli Lawson

Bananowe pancakes wg Nigelli Lawson

Idealne na leniwe śniadanie. Puszyste i pysznie bananowe. Szybko się je przygotowuje, więc można je zrobić także w ciągu tygodnia przed wyjściem do pracy czy szkoły. Wzbudzają zachwyt nawet wśród osób, które nie przepadają za słodkimi śniadaniami. :-) 

Składniki (na ok. 20 sztuk):

Czytaj dalej »

Zupa tajska z kurczakiem i mleczkiem kokosowym

Zupa tajska z kurczakiem i mleczkiem kokosowym

Zupa jest pełna aromatów dzięki dużej ilości przypraw, a rozgrzewająca dzięki dodatkowi imbiru i chili. I jest cudownie żółta jak słońce, którego nam ostatnio brakuje. Przyrządza się ją błyskawicznie, bo całość przygotowania tej zupy zajmuje ok. 20 minut. W potrawach azjatyckich używa się dużej ilości przypraw, ale obecnie nie powinno być problemu z ich dostaniem. A jak raz się w nie zaopatrzymy, to wystarczą nam na długi czas.

Składniki (na ok. 4 porcje):

Czytaj dalej »

Gulasz wieprzowy z kluseczkami

Gulasz wieprzowy z kluseczkami

Nieskomplikowane, ale bardzo smaczne danie. Połączenie gulaszu i klusek w jednym. Łopatka wieprzowa bardzo dobrze nadaje się na gulasz. Mięso szybko robi się miękkie i nie trzeba go długo gotować. Gulasz w połączeniu z kluskami – dla mnie pycha. :-) 

Składniki (na ok. 3 porcje):

Czytaj dalej »

Sałatka Rodos z fetą i kurczakiem

Sałatka Rodos z fetą i kurczakiem

Sałatkę robi się w ekspresowym tempie. Idealna dla osób dbających o linię, ponieważ nie trzeba dodawać do niej majonezu. W przepisie oryginalnym znajduje się majonez, ale jego dodanie nie jest konieczne. Jogurt w połączeniu z serem feta tworzy cudowny, kremowy sos. Smakuje o niebo lepiej, niż wygląda. :-)

Składniki:

Czytaj dalej »