Placek ten tradycyjnie piecze się u nas w domu na Boże Narodzenie, ale nie widzę powodu, żeby go nie piec w ciągu roku. Ciasto jest ciężkie, wilgotne i absolutnie przepyszne. Placek zyskuje na smaku po zamrożeniu. Można go więc przygotować wcześniej i wyjąć kilka godzin przed jedzeniem. Bardzo polecam.
Składniki (na dużą blachę 40 x 25 cm):
Postanowiłam, że w nowym roku zacznę zamieszczać również przepisy na koktajle i różnego rodzaju napoje. Ten jest jednym z moich ulubionych, głównie z tego względu, że zawiera w sobie moje ukochane truskawki :-) Koktajl jest gęsty, pyszny i pożywny. Świetny jako drugie (albo trzecie :-) ) śniadanie w pracy.
Składniki (na 2 porcje):
Przepyszne to chyba jedyne dobre określenie. Jest lepsze od wszystkich kupnych pesto, które jadłam. Przyrządzenie go jest dziecinnie proste, a przy okazji można wykorzystać zalegające po świętach orzechy lub migdały. Ja najbardziej lubię jeść pesto wymieszane z ugotowanym makaronem. Na koniec można posypać makaron startym parmezanem. Bardzo polecam!
Składniki:
Chlebki smakują trochę jak małe pizzerinki. Ciasto jest tak dobre, że na pewno wykorzystam je jeszcze w innych przepisach. Wprowadziłam trochę zmian do oryginalnego przepisu, głównie z tego powodu, że nigdzie nie mogłam znaleźć baraniny, ale i tak chlebki były bardzo dobre i warte powtórzenia. Najlepiej smakują na ciepło.
Składniki (na 8 chlebków):
Nazwa tego soku idealnie pasuje do dzisiejszego dnia. :-) A oprócz tego sok jest naprawdę bardzo dobry, orzeźwiający, z wyczuwalnymi chrupiącymi pestkami kiwi. Najlepiej smakuje schłodzony. Na dobre rozpoczęcie dnia i całego roku. :-)
Składniki (na 2 porcje):
Poniżej przedstawiam kilka propozycji na sylwestrowe menu – czyli jak szybko, bez długich godzin spędzonych w kuchni przygotować smaczne potrawy. Przy okazji życzę Wam udanej zabawy i dużo radości w tę wyjątkową noc. I wszystkiego dobrego w Nowym Roku! Niech zaskakuje nas pozytywnie każdego dnia :-)
Sałatka z ryżem, kurczakiem i curry
Sałatka z paluszkami krabowymi
Sałatka z kurczakiem i ziołami prowansalskimi
Sałatka z makaronem i mozzarellą
Bułeczki Caterpillar (gąsieniczki)
Przekąska idealna na imprezy, jak np. zbliżający się ogromnymi krokami sylwester. :-) Małe kanapki znikają w mgnieniu oka. Można je robić z różnym nadzieniem. Ja proponuję dzisiaj tortillę z szynką, serem topionym, sałatą i papryką, czyli z tym, co często bez problemu znajdziemy w naszej lodówce. Prosto. Szybko. Smacznie.
Składniki:
Zima w tym roku nie jest jakoś bardzo mroźna, żeby trzeba się było koniecznie rozgrzewać grzańcem, ale u mnie osobiście tęsknota za grzanym winem pojawia się, jak tylko temperatura spada poniżej 10oC. :-) Wino jest cudownie aromatyczne, niesamowicie rozgrzewa i stawia na nogi, kiedy pojawiają się pierwsze oznaki przeziębienia.
Składniki:
Życzę Wam pełnych spokoju, radości i ciepła Świąt Bożego Narodzenia. Niech ten czas będzie dla Was i dla Waszych bliskich czasem odpoczynku od codziennych trosk i zabiegania. Wesołych Świąt! :-)
Asia
Może trudno w to uwierzyć, ale to moja pierwsza zupa rybna w życiu. Postanowiłam iść za przykładem Kasi i przemóc się do tej zupy, tym bardziej, że jest gotowana na filetach, a nie tak, jak tradycyjna zupa rybna, na głowach i ościach. Muszę się przyznać, że podchodziłam do jej zjedzenia przez dwa dni, ale w końcu było warto. Zupa nie pachnie mocno rybą i ma w swoim składzie moje ulubione pomidory. To wszystko sprawiło, że naprawdę mi smakowała. Polecam na wigilijny stół. :-)
Składniki:
